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吃白萝卜的好处有哪些?吃白萝卜有那些好处?[图]

2019-12-02 17:16:16来源:励志吧0次阅读

白萝卜被我们成为土人参,就是因为白萝卜的营养价值高,白萝卜不仅具有食用价值,而且还具有药用价值,白萝卜的吃法也有多种,生吃、炒着吃或者是煮着吃都是很好的,经常吃白萝卜能强身健体,那吃白萝卜的好处有哪些?吃白萝卜有那些好处?

1、白萝卜促进人体吸收

白萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,使人体充分吸收。

2、白萝卜促进消化

白萝卜含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素,具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多,帮助消化的功效。

3、白萝卜抗癌

(1)现代医学还发现白

萝卜还有抗癌作用。白萝卜的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力,还含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶,使之失去致癌作用,所以白萝卜有抗癌作用。

(2)白萝卜生津止渴

将白萝卜洗净去皮后榨汁,加适量冰糖饮食,每次30毫升,一日3次,具有生津止渴的作用。

(3)白萝卜可治伤风感冒

取白萝卜250克,洗净切片,加水3杯,煎成2茶杯,加适量白糖,趁热饮用1杯,半小时后加热,再喝一杯。可以治疗伤风感冒。

(4)吃白萝卜降血脂

白萝卜中纤维含量十分丰富,吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、生吃白萝卜正确方法

生吃白萝卜必需细嚼慢咽,这样才能释放出有效成分,生吃白萝卜后30分钟内最好不好吃其他食物,以免白萝卜的有效成分失效。

5、萝卜的吃法

萝卜煲羊腩:取白萝卜一个,羊腩500克,生姜3片,食盐少许。将白萝卜与生姜分别用清水洗净去皮,将白萝卜切块、生姜切片备用;羊腩用清水洗净,切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,猛火煲至水开后放入作料,改用中火煲3小时左右,加入食盐调味即可。此煲有补中益气、健脾消积的功用,补而不腻,消而有度。

萝卜煲鲍鱼:取鲜萝卜300克(去皮),鲍鱼20克,煮汤服用。此煲滋阴清热、宽中止泻。适用于糖尿病的辅助治疗。

蜜萝卜汁:鲜白萝卜1个(约500克),蜂蜜60克。将萝卜洗净去皮,挖空萝卜中心,装入蜂蜜,放入碗中隔水蒸熟。常服有润肺、止咳、化痰之功。可用于治疗慢性支气管炎咳嗽、肺结核咯血等症。

双银汤:银耳、白萝卜、鸭汤各适量。将萝卜切丝,银耳掰碎,放入清淡的鸭汤中小火清炖约30分钟。适用于治疗各种上火之症。五汁饮:甘蔗汁60毫升,荸荠汁30毫升,白萝卜汁、梨汁各30毫升,西瓜汁60毫升,隔水蒸熟。此汁代茶饮用,可润肺生津,用于久咳不愈和麻疹的辅助治疗

萝卜糖水:白萝卜连皮切薄片放于碗中,放麦芽糖两三匙。搁置一夜即成萝卜糖水。频服有止咳化痰的功效。煮萝卜胜过胃肠药。在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。做法非常简单,将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

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