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牛油果怎么催熟?牛油果如何催熟?[图]

2019-10-12 20:45:02来源:励志吧0次阅读

牛油果是一种奢侈的水果,它的营养价值极高,并且它的全身都是宝,它不仅能当水果食用,还能当作粮食、食用油等。青色的牛油果是还没有成熟的,要是买回这样的牛油果需要催熟再吃,那么,牛油果怎样才能催熟呢?一起来了解一下吧!

1、乙烯催熟

很多水果不需要等到成熟再采摘,在青色时就能采摘,再采摘之后可以用乙烯催熟,牛油果也是这样的,买回家的牛油果要是还是青,硬邦邦的,可用塑料袋子将牛油果装好,里面注入一些乙烯气体,在把塑料袋密封,存放几天即可成熟。

2、其他水果催熟

很多水果的呼吸作用比较强,在成熟时候会产生一些乙烯气体,具有催熟其他水果的作用,青的牛油果可与这些水果一起存放,能起到催熟的作用,常见能催熟其他水果的食物有:香蕉,苹果,西红柿,柿子,猕猴桃等。

3、自然成熟

这种方法也是很多家庭最常用的一种,买回来的牛油果直接用隔绝光想的纸袋子或箱子装好,然后放在阴暗不通风的角落,等它自然成熟,一般在买回后3~5天即可成熟,但是这种催熟的方法需要在购买时选购快要成熟的果子,这很难做到,要是购买过于青的果子那催熟的时间也会很长,并且成熟后的果子口味也不是很佳。

4、牛油果怎么保存

买回来的牛油果可直接用密封的袋子放在阴暗的地方,可保存3~4天,成熟之后的果子可放在冰箱中冷藏,能保存两星期左右。

注意:未成熟的牛油果千万不能直接放在冰箱中保存,会使果子冻伤,然后再也不能被催熟,食用口感也不好。

5、吃牛油果的注意事项

1.牛油果含有大量的脂肪成分,不适合晚上食用,也不适合大量食用,以免导致肥胖。

2.牛油果切开之后很容易被氧化,即便是涂了柠檬汁之后也不能完全避免,在切开之后需尽快食用。

3.牛油果有润滑肠道的作用,自身胃肠功能欠佳,有腹泻的人群不适合食用,以免加重腹泻。

6、没熟的牛油果能吃吗

牛油果没熟可以吃,但口感不好,牛油果一定要新鲜开新鲜吃,不能久放,不然很快就会氧化变黄,牛油果营养价值虽然高,但也不可无节制多吃,一天最多吃一个就可以了。

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